Nisin

Tìm một lựa chọn khổng lồ của Nisin từ Trung Quốc tại BindProNisinđược sản xuất từ ​​quá trình lên men của môi trường làm từ sữa bởi Lactococcus lactis subsp. lactis. Nisin từ quá trình lên men này được cô đặc, sấy khô và chuẩn hóa bằng natri clorua để tạo ra Nisin, chất này có mức độ hoạt động nisin đã biết và ổn định. Chất kháng khuẩn tự nhiên Nisin được sử dụng để kiểm soát sự hư hỏng do vi khuẩn ở cả chế biến nhiệt và chế biến ở nhiệt độ thấp.

Thông số kỹ thuật Nisin

Ứng dụng Nisin

Nisinvừa an toàn vừa hiệu quả trong việc bảo quản thịt, sữa, đồ ăn nhẹ, nước giải khát, thực phẩm đóng hộp, v.v.

Lợi ích Nisin

Ức chế hiệu quả vi khuẩn gây bệnh và hư hỏng Gram dương, đặc biệt hiệu quả đối với một số vi khuẩn sinh bào tử chịu nhiệt như Bacillus stearothermophilus, Bacillus cereus, Clostridium botulinum

Giảm nhiệt độ và/hoặc thời gian xử lý nhiệt và giảm thiểu thất thoát chất dinh dưỡng

Cải thiện chất lượng thực phẩm, an toàn và thời hạn sử dụng

Chi phí-hiệu quả do mức liều lượng thấp

Không ảnh hưởng đến hệ vi sinh tự nhiên kể cả lợi khuẩn trong cơ thể người

Thông tin chi tiết về Nisin

đóng gói:

500g/bao, 10kg/thùng

Kho:

Giữ trong bóng râm, đóng cửa và nơi khô ráo dưới 22ºC

Nisin không nên được lưu trữ cùng với các chất độc hại, có hại và ăn mòn. Bảo vệ khỏi ánh sáng mặt trời trực tiếp.

Hạn sử dụng:

24 tháng kể từ ngày sản xuất trong gói ban đầu chưa mở