Bảo quản thực phẩm là một phương pháp lâu đời được sử dụng để tăng thời hạn sử dụng của thực phẩm. Trong số các phương pháp khác nhau, chất bảo quản hóa học là phương pháp được sử dụng rộng rãi nhất. Tuy nhiên, có những lo ngại chính đáng về tác dụng phụ của các chất phụ gia này đối với sức khỏe con người. Nisin nổi lên như một chất bảo quản thay thế tự nhiên an toàn cho người tiêu dùng.
Khi các nhà sản xuất thực phẩm tìm kiếm những cách tự nhiên hơn và an toàn hơn để bảo quản sản phẩm của mình, nhiều người đã chuyển sang sử dụng natamycin, một chất bảo quản thực phẩm tự nhiên giúp ngăn chặn sự phát triển của vi khuẩn có hại.
Jiangsu Zipin Biotech Co., Ltd. sẽ tham dự Hội nghị Nguyên liệu thực phẩm Châu Âu 2023 tại Frankfurt, Đức từ ngày 28 đến ngày 30 tháng 11.
JiangSu Zipin Biotech sẽ tham dự Gulfood từ ngày 7 đến ngày 9 tháng 11 năm 2023 tại Dubai. Sự kiện này mang đến cơ hội quý giá để chúng tôi giới thiệu các sản phẩm và giải pháp sáng tạo của mình trong ngành nguyên liệu.
Transglutaminase là một enzyme đáng chú ý được sử dụng trong ngành công nghiệp thực phẩm để tăng cường kết cấu, thời hạn sử dụng và chất lượng của sản phẩm thực phẩm.
Chúng tôi sẽ tham dự Thành phần thực phẩm Nam Mỹ tại Sao Paulo, Brazil từ ngày 8 đến ngày 10 tháng 8 và số gian hàng là F62.
